Ya, anggur segar umumnya digunakan untuk anggur putih.
Pembuatan anggur
Bahan: 2500g anggur ungu, 300g gula pasir, 10g garam, 100g tepung
Pertama, buang buah anggur yang rusak.
Tempatkan anggur dalam mangkuk besar, tambahkan air dan tepung secukupnya, lalu aduk lurus dengan tangan Anda untuk membersihkannya.
Bilas buah anggur dari debu dan rendam dalam air garam ringan selama 15 menit untuk menghilangkan sisa pestisida.
Lalu, letakkan buah anggur di tempat yang sejuk-berventilasi baik hingga kering. Buang semua buah anggur yang rusak, jika tidak anggur akan rusak.
Siapkan gula dan Siapkan botol kaca kedap udara yang bersih,-bebas minyak, dan-air, serta baskom besar yang kosong.
Tuang buah anggur ke dalam baskom, tambahkan gula, dan aduk rata. Hancurkan dengan sendok atau tangan Anda.
Tempatkan dalam toples kaca dan tutup dengan bungkus plastik.
Fermentasi pada suhu kamar (25-30 derajat) selama sekitar satu bulan.
Setelah difermentasi selama lebih dari sebulan, kulit anggur seharusnya sudah mengapung ke permukaan.
Kemudian saring anggur melalui kain tipis yang bersih dan disterilkan.
Masukkan kembali anggur yang telah disaring ke dalam stoples aslinya, tutup rapat, dan fermentasi lagi.
Jika waktunya habis, siap untuk diminum.
